Cuinar el sabor de la tradició: el repte més emotiu del xef Albert Ortiz
En plena temporada de Quaresma, el xef vilassarenc Albert Ortiz (Restaurant Can Bosch Cambrils) s’ha enfrontat a la seva secció al “Parlant de tot” a... Read More
De Madrid al Maresme: la cuina d’Albert Ortiz
A la secció Cuinem amb l’Albert Ortiz, el xef vilassarenc Albert Ortiz, del restaurant Can Bosch de Cambrils, apropa l’alta cuina al públic amb propostes... Read More
Cuina amb Albert Ortiz: un Nadal amb gust de bosc i mar
Després de diverses setmanes d’absència, Albert Ortiz, xef vilassarenc del restaurant Can Bosch (Cambrils), ha tornat als micròfons en un ambient plenament nadalenc. En Jaume... Read More
Albert Ortiz (Can Bosch) ens ha cuinat codony amb la flor Hibiscus
Amb el nostre xef, l’Albert Ortiz vilassarenc que treballa a sala de màquines de Can Bosch (Cambrils) hem cuinat, com sempre, amb un ingredient que... Read More
Repassem l’estiu amb el xef Albert Ortiz
El nostre xef ha estrenat temporada fent un repàs a l’estiu i especialment de la visita a la cuina de Can Bosch (Cambrils) d’en Jaume... Read More
Tanquem la temporada amb l’Albert Ortiz cuinant amb fum
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un o diversos productes, sense que ell els sàpiga prèviament. Tirant imaginació i la seva inseparable... Read More
L’Albert Ortiz ens cuina amb síndries i melons
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un o varis productes, sense que ell els sàpiga prèviament. Tirant imaginació i la seva inseparable... Read More
L’Albert Ortíz ens presenta en Kevin per preparar les postres
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte, sense que ell el sàpiga prèviament. Tirant imaginació i la seva inseparable llibreta de... Read More
L’Albert Ortíz ens convida a la seva sala de màquines
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens proposa diverses receptes. El Xef vilassarenc avui, però,... Read More
Romesco i reaprofitament de turrons
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens proposa diverses receptes. El Xef vilassarenc, del Restaurant... Read More
El Xef Albert Ortiz ens cuina mongetes del ganxet
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens proposa diverses receptes. El Xef vilassarenc, del Restaurant... Read More
Amb l’Albert Ortiz hem posat la carn a la graella
Avui amb l’Albert Ortiz el nostre xef, que treballa al Restaurant Can Bosch de Cambrils, hem cuinat diferents tipus de carn de cara a aquestes... Read More
Amb l’Albert Ortiz hem anat al País Basc
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, el xef vilassarenc del Restaurant Can Bosch (Cambrils) l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens... Read More
Albert Ortiz ens proposa originals cremes i purés
El nostre xef, el vilassarenc Albert Ortíz (Restaurant Can Bosch de Cambrils) ha visitat el programa com cada dilluns (12h). Sempre li proposem un ingredient,... Read More
Cuinem amb càmping gas amb l’Albert Ortiz
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens proposa diverses receptes. Avui, però, li hem proposat... Read More
Estrenem temporada amb el Xef Ortíz
En la primera edició de la temporada, hem comptat amb el nostre Xef, el vilassarenc Albert Ortíz que ens ha parlat de plats que ha... Read More
Entrem a la cuina de Can Bosch
En l’última secció de la temporada amb l’Albert Ortiz, Xef vilassarenc del Restaurant Can Bosch de Cambrils, hem entrat a la sala de màquines del... Read More
Els secrets d’una bona coca de Sant Joan
Amb el nostre Xef, el vilassarenc Albert Ortiz (Restaurant Can Bosch, Cambrils), he fet un especial coques de St. Joan, amb la col·laboració i la... Read More
El Xef Albert Ortiz ens cuina amb Cireres de “Km 0”
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens proposa diverses receptes. Avui li hem proposat una... Read More
El nostre xef Albert Ortiz ens porta a les vinyes de vinyes de la Torre de Fontaubella i la seva història
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens proposa diverses receptes. Avui, però la sorpresa ens... Read More
L’Albert Ortíz ens presenta en Joan Bosch (Restaurant Can Bosch)
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens proposa diverses receptes. Avui, però hem tingut el... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz (Bunyols)
El 5 de març, excepcionalment en dimarts, ens ha visitat el xef Albert Ortiz. Ha vingut acompanyat de l’Albert Cambrón, mestre pastisser de Can Bosch... Read More
El nostre xef Albert Ortiz cuina calçots de “Del pagès a casa”
Si mirem el calendari -una altra cosa és que consultem el termòmetre- ens adonarem que som al mes de gener. Període en el qual, i... Read More
Miquel Aldana, l’únic xef maresmenc amb Estrella Michelin
Hem tret els micròfons del nostre estudi i hem parat la taula per a sopar. I és que hem reunit dues estrelles Michelin, que no... Read More