Divendres, xerrada de Carles Soler sobre sobirania alimentària

En el marc de la jornada Vilassar Jardí de Mar, que se celebrarà dissabte, l’Aula d’Extensió Universitària de Vilassar de Mar mou la seva habitual conferència de dimarts i la trasllada a aquest divendres 22 de maig, a partir de les 6 de la tarda,  a la Sala Roser Carrau, Carles Soler, que forma part de l’equip tècnic de l’Associació Menjadors Ecològics, ens preguntarà com ens alimentem i ens donarà les claus per fer-ho des de la perspectiva de la sobirania alimentària. La gran pregunta? Com pot ser més barat un tomàquet produït al Brasil que un de conreat a Vilassar de Mar?

El Vilassar Jardí de Mar no només vol posar en valor la tradició del nostre poble amb la Flor i la Planta Ornamental, sinó que vol posar l’accent en la pagesia i els productes de l’hort. És per això que l’exregidor de l’Ajuntament de Vilassar de Mar, Carles Soler, abordarà les polítiques alimentàries. Ens explicarà com funciona l’actual sistema de producció globalitzat i els impactes negatius que ha causat. Proposarà, doncs, alternatives a la sobirania alimentària i com les podem implementar, per exemple, a Vilassar de Mar.

D’entrada, Soler centrarà la xerrada de divendres en la paradoxa d’aquelles fruites, verdures o hortalisses que trobem als supermercats, que són produïdes a l’altra banda del món. i que són més barates.

Ha explicat que hem de ser nosaltres els qui com a comunitat o poble hem de decidir com ens volem alimentar i a qui comprem els aliments. Es tendeix a comprar a les grans superfícies en detriment dels petits establiments.

Clar. Situació, per exemple, que veiem tots els Sants Jordis amb les roses que regalem i que són importades de l’Equador o de Colòmbia. I és que al Maresme, paradoxalment, ja no se’n cultiven. Verdures més barates però, segurament, de menys qualitat.

Un altre efecte, és clar, és que podem trobar, durant tot l’any, qualsevol mena de fruita; més enllà de la temporada. Per a Carles Soler portem anys, diu, alimentant-nos d’aquesta manera. Creu, el ponent de l’Aula d’Extensió Universitària de Vilassar de Mar, que es pot revertir la situació. Això sí, a poc a poc. Avisa que s’ha de tenir clar cap a on volem anar. Ha afegit que les polítiques agrícoles alimentàries impulsades pels governs han de facilitar que ens alimentem d’una altra manera.

Anima que fem petites passes. Soler ha explicat que s’estan fent els primers passos per apostar per productes de proximitat als menjadors escolars de les escoles de primària.

Soler forma part de l’equip tècnic de l’Associació Menjadors Ecològics, entitat que es va fundar l’any 2013. Es dediquen a donar suport  a aquelles administracions i empreses que gestionen menjadors que apostin per aquesta transformació i que apostin pels productes de proximitat, ecològic i de temporada.   

La conferència de l’Aula d’Extensió Universitària, com dèiem, es farà, excepcionalment, divendres en el marc del Vilassar Jardí de Mar. Al marge de Flor i Planta, la pagesia és un altre eix de la cita de dissabte. En aquest sentit, Soler alerta de la pèrdua de camps de conreu, no només a Vilassar de Mar sinó arreu. i apunta una dada esfereïdora. A Catalunya, cada setmana pleguen 10 pagesos. Ha subratllat que està desapareixent la pagesia i  que aquesta tendència es pot revertir, vinculant el comerç local amb la pagesia de l’entorn.

Es tracta, recorda Soler, de fer, entre tots i totes, treballs de sensibilització i celebrar que ja hi ha pagesos que han trobat projectes interessants per seguir treballant. Ha subratllat que s’ha d’intentar no perdre un pam més de sòl agrícola.

Carles Soler es pregunta: si perdem els pagesos, qui ens alimentarà?