Cuina amb Història amb Xavi Tomás (Anxaneta) Escórpora i Peus de Porc

Cada setmana el cuiner Xavi Tomas (Anxaneta) ens prepara una sèrie de plats dels quals després en busca una relació i un paral·lelisme amb un episodi de la història. Avui, per tancar la temporada ha cuinat una escórpora amb peus de porc. Recepta de creació pròpia amb dos ingredients que podríem qualificar com els preferits dels conductors de la secció. Bon profit!!