L’Albert Ortíz ens presenta en Joan Bosch (Restaurant Can Bosch)
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i ens proposa diverses receptes. Avui, però hem tingut el... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz (Bunyols)
El 5 de març, excepcionalment en dimarts, ens ha visitat el xef Albert Ortiz. Ha vingut acompanyat de l’Albert Cambrón, mestre pastisser de Can Bosch... Read More
El nostre xef Albert Ortiz cuina calçots de “Del pagès a casa”
Si mirem el calendari -una altra cosa és que consultem el termòmetre- ens adonarem que som al mes de gener. Període en el qual, i... Read More
Miquel Aldana, l’únic xef maresmenc amb Estrella Michelin
Hem tret els micròfons del nostre estudi i hem parat la taula per a sopar. I és que hem reunit dues estrelles Michelin, que no... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz (Fonoll)
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i el fa servir en diverses receptes. Avui en la... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz (Polvorons)
Cada dilluns a les 12h el Xef Albert Ortíz ens cuina diversos plats amb ingredients que li proposem en directe i sense avís previ. Aquesta... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortiz (Aperitius de Nadal)
Cada dilluns a les 12h el Xef Albert Ortíz ens cuina diversos plats amb ingredients que li proposem en directe i sense avís previ. Aquesta... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortiz (Carbassa)
Cada dilluns a les 12h el Xef Albert Ortíz ens cuina diversos plats amb ingredients que li proposem en directe i sense avís previ. Avui... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz (Coliflor)
Cada dilluns a les 12h el Xef Albert Ortíz ens cuina diversos plats amb ingredients que li proposem en directe i sense avís previ. Avui... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortiz (Roscotone)
Cada dilluns a les 12h el Xef Albert Ortíz ens cuina diversos plats amb ingredients que li proposem en directe i sense avís previ. La... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz: Panellets
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i el fa servir en diverses receptes. Avui li hem... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz: L’Oli
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i el fa servir en diverses receptes. Avui, però hem... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz: Castanyes
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ell el cuina i el fa servir en diverses receptes. Avui hem cuinat... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz: Figues
Com cada setmana proposem al nostre cuiner l’Albert Ortíz, que ens cuini amb un ingredient que triem en el mateix moment i en directe. Avui... Read More
Cuinem amb l’Albert Ortíz: Ceps
Com cada setmana proposem al nostre cuiner, l’Albert Ortíz, un producte i ells el cuina i el fa servir en diverses receptes. Avui i hem... Read More
Cuina de proximitat amb l’Albert Ortíz. Calçots
Amb el Xef Albert Ortíz cada setmana cuinem amb un ingredient que li proposem. Però més enllà de cuinar els clàssics, amb l’ingredient suggerit ens... Read More
Cuina de proximitat amb l’Albert Ortíz. La Carxofa
Amb el xef Albert Ortíz hem parlat de les diferents varietats i procedències de la Carxofa i a més, com és habitual, ens ha ensenyat... Read More
Cuina de proximitat amb l’Albert Ortíz. St Valentí de passió…
Amb el xef Albert Ortíz hem continuat donant idees de cuina amb els cítrics, però a més avui, ens ha preparat salses i acompanyaments amb... Read More
Cuina de proximitat amb l’Albert Ortíz. Els cítrics
Estrenem secció amb el cuiner Albert Ortíz. Amb ell cada dilluns (12h) coneixerem producte de proximitat i els cuinarem de manera fàcil. Avui hem parlat... Read More