Nani Morè i Carles Soler presenten el seu llibre “Menú 2030. Transformar el menú per transformar el sistema alimentari”

  •  

El tàndem conformat pels vilassarencs Nani Moré i Carles Soler, regidor de Babord a l’Ajuntament del nostre municipi, presenta aquest dimarts 29 de setembre el llibre “Menú 2030. Transformar el menú per transformar el Sistema Alimentari”. La presentació, per exigències de la pandèmia, es fa telemàtica.

L’obra ha nascut sota el paraigües de l’entitat vilassarenca Menjadors Ecològics . La presentació es pot seguir, a partir de les 4 de la tarda i, via Zoom, sense inscripció prèvia, amb el codi d’accés 2030.

Com apunta Moré, transformar el menú és l’element clau per connectar-se amb les produccions locals, saludable i sostenible. Una reivindicació que va guanyant seguidors.

I és clar, la transformació del menú és un pas per arribar a transformar, de mica en mica, la nostra societat. Es reivindica el producte de territori per oferir no només salut sinó incidir en la comunitat educativa per tal que les propostes arribin a les llars